第1343章 奇怪的海鲜-《帝国吃相》
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围观的一群人七嘴八舌的开始讨论这个话题,一个黑瘦的少年渔民大声说:“海带那边礁石下面就有,经常会缠住渔网,你们想吃我们去捞一些来便是,都不要你们钱,但这些鱼你们得……得给钱……”
“那好,你们去两个帮我捞些海带过来,其他的海藻海菜也可以弄一些,我看看哪些能吃,这些鱼我们都要了,你们看多少钱合适?”陈旭点头问。
年老的渔民清点了一下,又和一群人嘀嘀咕咕商量几句之后开出了五十钱的价格,陈旭直接给了他们一百钱说:“这些海鲜太少,你们去附近多找一些渔民下海去捕捞,不要大鱼,只要牡蛎、鲍鱼、扇贝、大螃蟹、鱿鱼……”
“鱿鱼是啥?”几个渔民都面面相觑。
“鱿鱼就是八爪鱼……嗯,差不多那样子吧,除开头全是腿,还有墨鱼仔,墨鱼见过没有,会吐黑色墨汁的那种……”
“见过见过,潜水有时能遇上!”几个渔民都赶紧点头。
“嗯,我不喜欢吃这些常见的鱼虾,要吃各种奇怪的海鲜,虾蟹贝壳八爪鱼,你们去捞,每斤两钱,捞多少我要多少,去吧!”
“嗷~~”几个黑瘦的少年渔民兴奋的转身狂奔而去,鱼篓子都不要了,老渔民也很激动,接过陈旭递来的两枚紫光灿灿的太极通宝之后忙不迭的把几个鱼篓子的鱼虾都总两个里面,然后提着几个空鱼篓也急急忙忙往渔船跑去。
“来人,把这些鱼虾拿去剖洗干净……”
陈旭一挥手,立刻有侯府跟随而来的几个厨师和厨工过来将这些鱼虾都拿去清洗处置。
此时海滩上已经一片热闹和忙碌,船工和水手全都来来去去在搭建火灶收拾干柴淘米煮饭,陆陆续续已经有火焰和浓烟升腾而起,嬉笑怒骂打闹喧哗之声混成一片,入你老娘和入你娘子这些亲切的招呼声此起彼伏,整个海滩其乐融融。
“恩公,大蛇已经剥皮洗净,花椒大料也都备齐,您看是不是可以开始了!”
一条小溪边的草地上,已经摆好了一个简单的木案,还用石头沙土搭建了几个炒菜做饭的简易火灶,在虞无涯的指挥下,侯府的厨工和仆从已经将洗干净的一条大蛇摆在了木案上,嫩嫩的蛇肉看起来雪白晶莹充满了诱惑。
在陈旭穿越过来后发现,虽然农村人穷的一逼,吃了上顿没下顿,但并不吃蛇肉,当初一条大蟒蛇抬到清河镇半天都没卖掉,最后还是江北亭看中了那张蟒蛇皮,花了八百钱将整条蛇买走了。
不吃蛇肉的原因很多,最主要的两条是,第一恶心害怕,因为蛇自古以来就是混同毒虫,没人敢去吃,第二便是没有好的烹调方法,没油没调料,白水煮蛇想想都会觉得倒胃口。
不过自从陈旭在茶树田中抓到一条大蛇做过一顿蛇肉吃过之后,蛇便成为了一道不可多得的美食,比之鸡鸭鱼肉更加令虞无涯感兴趣,不过蛇肉虽然美味,但是建立在精心烹制的基础之上的,没有油盐酱醋花椒大料等调料肯定不行,自从去了瀛洲,虞无涯已经几年没吃过蛇肉了,今日刚好碰上,必然不会放过这道美味。
这条蛇不知道是什么品种,花花绿绿一丈余长,此时剥洗干净估计还有七八斤重,绝对是一条大蛇。
“来,帮我把罩衣穿上!”
陈旭在溪水边把手洗干净,两个仆娘赶紧上前帮忙穿好罩衣带上帽子,瞬息之间大秦左相便化身为一个厨子,准备祭出外卖小哥的厨师水平制作一顿美味的蛇羹。
“快去快去,侯爷亲自做菜了!”消息传开,瞬间整个海湾躁动起来,无数人舍下手里的活计狂奔而来围观。
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