第1350 铁板鱿鱼-《帝国吃相》
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几分钟过去,在铁板的高温炙烤下,鱿鱼丝逐渐开始变色焦黄,感觉火候差不多了之后,陈旭放入切好的洋葱,然后抖入孜然粉和花椒粉继续翻炒片刻之后将整个平底锅一起端起来放到案桌上,此时锅中的鱿鱼丝还在噗噗啦啦作响,而加入了洋葱和孜然粉花椒粉的铁锅香油烹制,香味更加浓烈几分。
“咕咚~”
“咕咚~”
不光四周一片吞咽口水的声音,就连陈旭都情不自禁的耸了一下喉结。
十年了,整整快十年了,自己总算又有机会吃到这样一顿还算地道的铁板鱿鱼。
虽然没有辣椒,但加入了少许黄芥的鱿鱼丝,一样散发着浓郁的鲜香麻辣的味道,几乎与后世陈旭闻到过的味道没有太大差别。
拿起一双筷子,陈旭从还依旧还在嗤嗤作响的铁锅之中夹起一根金黄的鱿鱼丝,微微观察片刻之后丢进嘴里。
“呼~~美味~~”
陈旭闭上眼睛,感觉这一口就吃下了整个大海,仿佛人生瞬间有了升华一般的玄妙感觉。
“咕咚~咕咚~~”四周一阵吞咽口水的声音。
陈旭丢下筷子一边咀嚼一边转头看着旁边几个厨师笑着说:“来,都来品尝一下本侯这道新菜品如何?”
“是,侯爷!”几个厨师都迫不及待的拿起筷子,每人夹了一筷子送进嘴里,瞬间四周响起一片吸气和赞叹声。
“味道如何?”
“呜呜……美味……美味,天下一等一的美味,侯爷这道新菜品,必然要再次风靡天下……”几个厨师一边猛嚼一边狂拍马屁。
“那便好,方才的做法你等已经看清楚,还有些鱿鱼你等可以照着做一些与诸位船工品尝,以后行船在外,可以捕捞一些鱿鱼海贝照着做,改善一下船员的生活就是你们最大的责任和义务,这里交给你们了!”
陈旭将铁板里面的鱿鱼丝装入两个搪瓷盆中,脱了厨师衣帽,然后吩咐仆娘端着一盆送去水轻柔等人的席上,自己也端了一盆招呼一群方士去草地上喝酒。
“侯爷,还有两条毒鲀怎么办,丢了吗?”一个厨工追上来问。
陈旭这才想起来还有两条河豚没弄,停下来看看天色之后摇头说,“先养着吧,明日再说!”
“是,侯爷!”厨工退去。
“世人皆言侯爷是大秦吃相,美食鼻祖,今日我等真的算是大开眼界,而且能够亲眼目睹侯爷下厨,又能品尝到侯爷亲手制作的美食,实乃天大的福缘也!”
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